Wie bereitet man Essen im Freien zu?

Outdoor-Aktivitäten wie Wandern , Camping und Bergsteigen sind für den Menschen anstrengend, daher müssen wir unsere Nahrung rechtzeitig auffüllen, um unseren Körper mit Energie zu versorgen. Welche Art von Essen sollten wir also für unsere Outdoor-Aktivitäten einpacken? Eine vernünftige Zubereitung und Verteilung von Speisen ist wichtig für Outdoor-Aktivitäten.

Welche Art von Outdoor-Essen soll ich mitbringen?

• Lebensmittel mit hoher Hitzedichte – Gleiche Wärmemenge, geringeres Gewicht
• Lebensmittel, die sich satt fühlen, machen den menschlichen Körper angenehmer
• Nahrung, die der Körper schnell aufnimmt

Die sechs essentiellen Nährstoffe

Kohlenhydrate , Eiweiß , Fett , Vitamine , Mineralien und Wasser sind die sechs essentiellen Nährstoffe, die benötigt werden, damit der Körper richtig funktioniert.

Die sechs Nährstoffe Kohlenhydrate liefern direkter und schneller Energie als Eiweiß und Fett und sind leicht verdaulich. Die primäre Nahrungsergänzung sind also Kohlenhydrate, hauptsächlich aus Getreideprodukten. 100 Gramm trockene Körner können 300-350 Kalorien liefern. 200 g pro Tag, dh 100 g Reis/Nudeln pro Mahlzeit (morgens und abends). 100 Gramm Reis (eine halbe Schüssel) können anderthalb Schüsseln Reis ergeben.

Getrocknete Früchte

Trockenfrüchte sind reich an Öl und haben eine viel höhere Kaloriendichte als Getreide, was sie ideal zum Naschen (Ruhen) mit 50-100 g pro Tag macht. Kalorien pro 100 g: 670 Kalorien für Pinienkerne, 620 Kalorien für Walnüsse, 600 Kalorien für Haselnüsse, 600 Kalorien für Sonnenblumenkerne, 590 Kalorien für Cashewnüsse, 580 Kalorien für Erdnüsse, 520 Kalorien für Mandeln und 350 Kalorien für Kastanien.

Trockenfrüchte sind reich an Zucker und haben fast die gleiche Menge an Kalorien wie Getreide. Sie eignen sich auch als Snacks, 50-100 g pro Tag. Getrocknete Datteln 350 Kalorien, Rosinen 340 Kalorien, Trockenfrüchte 330 Kalorien.

Hoher Proteingehalt

Zu den proteinreichen Produkten gehören Trockenfleisch vom Rind mit 550 Kalorien, Milchpulver mit 480 Kalorien, Schweinefleisch mit 440 Kalorien, Sojamilch mit 420 Kalorien, getrockneter Fisch mit 300 Kalorien und getrocknete Garnelen mit 250 Kalorien. 100 g pro Tag (mittags).

Getrockneter Fisch und Garnelen haben einen geringen Brennwert, da sie wenig Fett enthalten und fast ausschließlich aus Eiweiß bestehen.

Dehydriertes Gemüse ist reich an Ballaststoffkalorien und wird für 44 Kalorien von getrocknetem Seetang, 23 Kalorien von getrocknetem Seetang und 20 Kalorien von getrocknetem grünem Gemüse empfohlen. Diese werden alle in kochendes Wasser eingeweicht und können gegessen werden.

Ex. Eine Tagesmahlzeit

• Frühstück: 4 Sashimi (200 g) 648 Kalorien, 50 g schwarze Sesampaste 200 Kalorien
• Mittagessen: 100 g Beef Jerky 550 Kalorien, 100 g Fladenbrot 295 Kalorien
• Abendessen: 150 g Reis 525 Kalorien, 100 g Rindfleisch 550 Kalorien, 200 g Gemüse 50 Kalorien
• Snacks: 100 g Rosinen 276 Kalorien, 100 g Schokolade 586 Kalorien.
• Gesamtkalorien: 3.630

Wir können mehr kalorienreiche und leichte Lebensmittel wie Schokoladenkekse und Rosinen verpacken!

Wie viel Essen nehmen Sie zu sich?

Es wurde berechnet, dass die maximale Anzahl an Kalorien, die eine Person beim Wandern pro Tag verbrennen kann, etwa 4.000 Kalorien beträgt, darüber hinaus können extreme Müdigkeit und körperliche Stärke nicht einfach wiederhergestellt werden. Daher sollten wir bei Outdoor-Wanderaktivitäten die Intensität und Zeit der täglichen Reise vernünftig arrangieren, damit sich der Körper nach einer Nachtruhe schnell in einen guten Zustand erholen und dann die Reise am nächsten Tag fortsetzen kann.

Bestimmen Sie also je nach Anzahl der Tage und Länge der Reise, wie viele Kalorien wir mitnehmen sollten! Wir sollten im Voraus eine Essensverteilungsliste für die Reise erstellen!

Wie isst man im Freien?

Wie viele Mahlzeiten sollte man beim Wandern essen? Wie oft sollten Sie Mahlzeiten zu sich nehmen?

Wir sollten weniger, dafür aber mehr Mahlzeiten zu uns nehmen, um eine konstante Energieversorgung aufrechtzuerhalten und das verursachte Völlegefühl im Magen zu vermeiden. Ein paar Trockenfrüchte, Kekse, eine Banane unterwegs.

Was sind die Kohlenhydrate in Outdoor-Lebensmitteln?

Reis, Brot (einschließlich chinesischer Nudeln), Kartoffeln, Bananen usw. sind reich an komplexen Kohlenhydraten. Süßigkeiten, Glukosepulver, Glukose oder andere zuckerhaltige Getränke sind reich an einfachen Kohlenhydraten.

Welche Kohlenhydrate sind gut für uns, wenn wir draußen unterwegs sind?

Einfache Kohlenhydrate, wie z. B. Glukosegetränke, sind leicht einzunehmen und können schnell aufgenommen werden. Daher kann es dem Körper schnell Energie zuführen. Nach der schnellen Absorption von Glukose kann der menschliche Körper jedoch stimuliert werden und zu viel Insulin absondern, was zu einer reaktiven Hypoglykämie führt. Infolgedessen können Menschen, die gehofft hatten, ihr Energieniveau mit einem Glukosegetränk zu steigern, stattdessen einen Abfall des Blutzuckers und des Energieniveaus feststellen.

Eine Möglichkeit, einer reaktiven Hypoglykämie vorzubeugen, besteht darin, sehr häufig große Mengen einfacher Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Diese Vorgehensweise ist jedoch nicht gesund. Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine Mischung aus einfachen und komplexen Kohlenhydraten zu sich zu nehmen. Wenn der Körper wenig Energie hat, ist es manchmal in Ordnung, Süßigkeiten zu essen oder Glukosegetränke zu trinken, aber dann sollten Sie Lebensmittel wie Reis, Nudeln oder Brot essen.

Welche anderen Lebensmittel können wir neben Kohlenhydraten in der Natur essen?

Fettige oder fetthaltige Speisen sollten vermieden werden

Fett ist eine langsame Freisetzung von Energie, die nicht ausreicht, um die Bedürfnisse eines Wanderers zu erfüllen. Wenn Fett und andere Nahrung gleichzeitig im Magen sind, verlangsamt sich außerdem der Verdauungsprozess und die Nahrungsaufnahme verlangsamt sich entsprechend.

Egal was wir essen, wenn es nicht vom Körper aufgenommen wird, können wir seine Energie nicht nutzen. Fett, das zusammen mit anderen Lebensmitteln im Magen eingeschlossen ist, kann uns ein unangenehmes Völlegefühl geben.

Einige beginnen nach einer großen Mahlzeit mit dem Bergsteigen und erbrechen sich während des Kletterns. Eiweiß (Fleisch usw.) verleiht dem Essen zwar Geschmack, trägt aber nicht dazu bei, das Energiegleichgewicht des Wanderers aufrechtzuerhalten. Es verlangsamt auch die Verdauung im Magen, wenn auch nicht so stark wie Fett. Essen Sie daher beim Outdoor-Wandern und so weiter wenig oder gar kein Fleisch.

6 Ratschläge für Outdoor-Lebensmittel

• Nicht zu viel essen
• Wasser und Salz ausgleichen
• Versuchen Sie, kein Eiswasser zu trinken
• Iss nicht zu viel Fleisch
• Licht, essen Sie kein scharfes Essen

Nicht zu viel essen

Im Freien ist es nicht empfehlenswert, zu viel zu essen, insbesondere während des Mittagessens. Zu viel zu essen belastet nicht nur den Magen, sondern führt auch leicht zu Müdigkeit, sodass Ihr Trainingszustand nicht gut ist. Es wird empfohlen, zu 80 % gefüllt zu sein.

Ruhen Sie sich nach dem Essen aus, setzen Sie die Reise nicht sofort fort.

Bewegung direkt nach dem Essen ist nicht nur schlecht für Darm und Magen, sondern verursacht auch leicht Seitenstiche. Sie können eine Weile an Ort und Stelle bleiben und warten, bis die Verdauung fortgesetzt wird.

Wasser und Salz ausgleichen

Es ist wichtig, Wasser und Salz im Freien auszugleichen. Beim Sport im Freien, besonders im Sommer, setzt der Körper viel Schweiß und Elektrolyte frei, was leicht zu Muskelkrämpfen führen kann.

Salz in Maßen kann helfen, die Elektrolyte des Körpers wieder aufzufüllen. Achten Sie aber auch auf die richtige Menge, zu viel Salz macht Durst, zu schneller Trinkwasserkonsum erhöht die Belastung von Herz, Niere, Magen.

Versuchen Sie, kein Eiswasser zu trinken

Das Trinken von Eiswasser unmittelbar nach Outdoor-Aktivitäten kann Magen und Darm reizen und Verdauungsstörungen verursachen. In freier Wildbahn kann jedes körperliche Unbehagen ein Risiko darstellen, also trinken Sie Eiswasser nicht unmittelbar nach anstrengenden Aktivitäten, selbst wenn Ihnen unerträglich heiß ist!

Iss nicht zu viel Fleisch

Egal wann man beim Sport im Freien isst, es ist nicht angebracht, zu viel Fleisch zu essen. Nach dem Training produziert der Körper viele Milchsäuren, was zu einem Gefühl der Müdigkeit führt. Zu viel Fleisch zu essen ist nicht einfach, das Gefühl der Müdigkeit zu lindern, wird aber den Grad der Körperschmerzen verschlimmern.

Einige beginnen nach einer großen Mahlzeit mit dem Bergsteigen und erbrechen sich während des Kletterns. Eiweiß (Fleisch usw.) verleiht dem Essen zwar Geschmack, trägt aber nicht dazu bei, das Energiegleichgewicht des Wanderers aufrechtzuerhalten. Es verlangsamt auch die Verdauung im Magen, wenn auch nicht so stark wie Fett. Essen Sie daher beim Outdoor-Wandern und so weiter wenig oder gar kein Fleisch.

Protein sollte zuerst hinzugefügt werden und Fleisch sollte nach einer Ruhephase hinzugefügt werden! Füge Gemüse, Obst und Nüsse hinzu, um die Säure zu neutralisieren.

Essen Sie keine scharfen Speisen im Freien

Aufregende starke Nahrung kann auch Darm und Magen belasten und Unwohlsein verursachen. Wenn es um das Essen im Freien geht, sind Ernährung, Energie und Tragbarkeit die wichtigsten Überlegungen.

Zusammenfassen

Dieser Artikel hilft Ihnen also zu wissen, wie Sie Lebensmittel im Freien auswählen und mitbringen. Die richtige Zubereitung von Speisen im Freien kann nicht nur Zeit sparen, sondern auch Ihr Outdoor-Erlebnis verbessern.

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